簡単!にんじんとしらすの塩きんぴら

簡単!にんじんとしらすの塩きんぴらの画像

Description

にんじん1本まるごと消費!
食物繊維やビタミン、カルシウムが豊富な副菜で、お弁当のおかずや作り置きにもぴったりです◎

材料 (4人分)

30g
A)粗塩
3g
A)みりん
大さじ1
ごま油
小さじ1
七味唐辛子、白いりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを4cm長さの細切りにする。

  2. 2

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    フライパンにごま油を熱してにんじんを炒める。

  3. 3

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    にんじんに油がなじんだらAを加えて炒め合わせ、ツヤが出たら火を止める。

  4. 4

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    お皿に盛り付け、七味唐辛子、白いりごまをふる。

  5. 5

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    ※お弁当活用例

    にんじんのオレンジが明るくキレイなのでお弁当の彩りにもぴったりです。

コツ・ポイント

・粗塩が無ければお手持ちの塩で代用可です。その際、塩の重量については味をみながら調整してください。

このレシピの生い立ち

モザイク弁当でオレンジのエリアを作りたくて、ごはんとよく合う塩味の副菜を作りました。
レシピID : 7202478 公開日 : 22/05/24 更新日 : 22/05/24

このレシピの作者

kaana57
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初れぽ
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ゆっこ1112
簡単おいしい!7歳5歳の息子がおかわりしてくれました^^彩りも良いので、また作ります♪