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簡単節約！もやしとニラのオイスター炒め

簡単節約！もやしとニラのオイスター炒めの画像

Description

もやしの簡単節約レシピ！中華風に味付けをしているので、ご飯によく合います。お弁当や作り置き、常備菜にどうぞ！

材料 （4人分）

もやし
150g
ニラ
50g
ハム
4枚
しいたけ
2つ
■ 合わせ調味料
★オイスターソース
小さじ2
★酒
小さじ1
★酢
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★片栗粉
小さじ1/2
★水
小さじ2
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ごま油(炒める用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    もやしを洗い、水気を切る。

  2. 2

    写真

    ニラを3cm長さに切る。椎茸は軸を外し、2㎜厚に切る。軸は石づきを落として小口切りにする。

  3. 3

    写真

    ハムを1cm幅の短冊切りにする。
    真ん中の方は長さを半分に切る。

  4. 4

    写真

    ★をカップに入れ、合わせ調味料を作る。

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油を熱し、中火でハムと椎茸を炒める。

  6. 6

    写真

    椎茸がしんなりしてきたら、もやしとニラを入れて全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    蓋をして弱火〜中火で4分加熱する。
    時々開けて、上下を返す。

  8. 8

    写真

    もやしとニラがしんなりしたら、④を加えて混ぜ合わせる。

  9. 9

    写真

    器に盛りつける。

コツ・ポイント

合わせ調味料は片栗粉が沈殿しているので、混ぜてから入れましょう。

このレシピの生い立ち

家庭の味方もやしで節約レシピを考えてみました！
レシピID : 7202522 公開日 : 22/05/16 更新日 : 22/05/16

このレシピの作者

★ガンガン★
★ガンガン★
【クックパッドアンバサダー2021】
調理師/食生活アドバイザー
専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！
約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！
持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。
料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

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