タマゴとろ～ん(^^♪、豚どんぶり！
Description
食べるときに、温泉タマゴを割ると、とろ～んとしたタマゴの黄身が、甘辛いタレと絡みあって最高ですよ！
チィボー
材料
（２人分）
１２枚
しょう油
大さじ５杯
さとう
大さじ３杯
みりん
大さじ３杯
酒
大さじ１杯
オイスターソース
大さじ１杯
５～６ｃｍ程度
適当
２個
作り方
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1
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まずは、温泉タマゴ作りで～す。
土鍋にタマゴがつかるまで熱湯を注いでフタをして、約２５分おいてください。
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2
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温泉タマゴを作るコツは、冷蔵庫で保存している卵は、冷えているので固まりません。常温に戻して使用するようにしてくださいね。
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3
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次に、上記材料を合わせてタレ作りをします。
長ネギのみじん切りは、タレに合わせてくださいね。
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4
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さて、フライパンに油をひいて、豚肉が重ならないように、強火で焼いてください。
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5
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豚肉に、いい焼き色がついたところで裏返し、サッと火を通します。
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6
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先ほど合わせてておいたタレを入れ、火を消して軽く絡めれば完成。
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7
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ドンブリのご飯に、フライパンに残ったタレを適当にかけ、豚肉をのせ、残ったタレを適当にかけます。
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8
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いよいよ、その上に温泉タマゴをのせて、万能ネギトッピングすれば出来上がりで～す。
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コツ・ポイント
温泉タマゴは、冷えた卵ではかたまらないから気をつけてね。
長ネギのみじん切りは、タレに合わせてくださいね。
長ネギのみじん切りは、タレに合わせてくださいね。
このレシピの生い立ち
ヘルシー、リーズナブル、そしておいしく、あっさりとしていて美味しいよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
