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トマトは1cm角、サニーレタスは太めの千切りにする。玉ねぎは、みじん切り。
フライパンにオリーブ油とニンニクチューブを入れ、火をつける。
ニンニクの薫りがしてきたら、挽肉を入れ炒める。半分ぐらい火が通ったら、塩コショウする。
玉ねぎを入れ炒め合わせ、余分な油は、キッチンペーパーで取り除き、☆を入れて煮汁が半分ぐらいになるまで煮詰める。
目玉焼きを焼く
お皿に、ごはん→サニーレタス→挽肉→トマト→チーズ→目玉焼き→サルサソース(なくても可)の順で、盛り付ける。