鮭ときのこのカルボナーラ*カレークリーム

鮭ときのこのカルボナーラ*カレークリーム
カレー風味のカルボナーラ。
まったり&ピリ辛なクリームで食が進みます♪

材料 (2人分)

パスタ
200g
生鮭
一切れ(大)
塩、コショウ
適量
しめじ
1/2房
ベーコン
2枚
バター
適量
小さじ2
1~2つまみ
80cc
○牛乳
80cc
2個
○とろけるチーズ
かるく2つかみ
ブラックペッパー、パセリ
適量

1

鮭は皮を取り除いて一口大に切り、塩、コショウをして暫くおきます。
パスタを茹でます。
○を混ぜ合わせておきます。

2

鮭の水分をふき取り、フライパンにバターをひいて焼きます。しめじ、ベーコンも後から追加して焼きます。

3

白ワインを入れ炒め、カレー粉、コンソメも追加。茹で上がったパスタを入れてまぜ、火を止めて○を加えます。余熱でまぜます。

4

味をみて塩で調えます。器に盛り、パセリ、ブラックペッパーを挽いて頂きましょう♪

コツ・ポイント

○を加えたら火を止め余熱で混ぜ合わせます。加熱しすぎないこと。

このレシピの生い立ち

お気に入りのパスタ店のメニューにあったカレーのカルボナーラ。 自分でも作ってみました^^
レシピID : 720296 公開日 : 09/02/20 更新日 : 12/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/10/02

写真

まろやかにカレー粉のスパイシーな辛味が合いますね☆

*。゜TVXQ゜。*

まさにカレークリーム☆おいしそうな色合いで惹かれます♡^^感謝❀

12/09/08

写真

ベーコンをウィンナーで代用。鮭とカレーが絶妙コラボで美味でした☆

イベ長

クリーミーでなんておいしそうなんでしょう!素敵れぽ大感謝です❀^^

10/10/30

写真

カレークリームのカルボもおいしいね~♪クリーミーで最高!!^^

CoffeeCoco

フェトチーネで凄くおいしそう☆最高と言って頂けて幸せです^^

10/08/25

First tsukurepo mark
写真

とろけるチーズを加えカレー粉なしで

こおき

大きな鮭がとてもおいしそうですね。お試し有難うございます♪