豆腐の生チョコ風

豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をとる。その後、ボウルに入れ、泡だて器で滑らかにする。

耐熱ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、ふわりとラップをしてレンジで1分加熱。溶け加減を見て、適宜加熱を追加する。

①に②とバニラエッセンスを入れ、泡だて器でよく混ぜる。ラップに流し入れ、長方形に形を整え包み、冷蔵庫で1時間程冷やす。