手作りドレッシング(玉ねぎとレモン)
Description
すりおろした玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜるだけの簡単ドレッシングです。
材料
(作りやすい分量)
玉ねぎすりおろし
小さじ1
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
少々
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サラダの材料例
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アスパラガス
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きゅうり
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レタス
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新玉ねぎ
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新じゃがいも
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かいわれ大根
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ナッツ類
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ベーコン
作り方
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1
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ドレッシングを作る。材料を全てよく混ぜ合わせる。
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2
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【サラダの作り方】
葉野菜は洗って、よく水気を切り、食べやすい大きさにする。
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3
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大きめのボウルにお好みの野菜を入れ、ドレッシングで和える。ドレッシングの量は味を見ながら調節してください。
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4
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皿に盛り付け、お好みでナッツやベーコンなどのトッピングをのせる。
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コツ・ポイント
ドレッシングは、よく混ぜ合わせましょう。
葉野菜は、サラダスピナーやペーパータオルを使って、水気をよく切りましょう。
また、食べる直前に味付けをしましょう。水っぽくならず、ドレッシングもよくからんで味も薄まりません。
葉野菜は、サラダスピナーやペーパータオルを使って、水気をよく切りましょう。
また、食べる直前に味付けをしましょう。水っぽくならず、ドレッシングもよくからんで味も薄まりません。
このレシピの生い立ち
サラダはお好みの野菜を洗って、切って、盛り付けるだけの簡単レシピ。盛り付けや見た目にもこだわって、楽しみながら野菜を食べてみませんか。ドレッシングも以外と簡単に作れます。
いつもの食卓に、野菜のおかずを一品プラスして、栄養バランスもアップ。
いつもの食卓に、野菜のおかずを一品プラスして、栄養バランスもアップ。