もやしとにら炒めたまごのっけ

もやしとにら炒めたまごのっけ
メインでももう一品でも。

材料 (2人分)

もやし
2袋
にら
3本
2個
少々
しょうゆ
大さじ1
塩コショウ
適宜

1

もやしを洗う。にらは洗って2センチに切る。卵はほぐして塩コショウを混ぜておく。

2

フライパンを温めて油(分量外)をひいてにらともやしを強火でさっと炒めて塩と醤油で味を整えてお皿に盛る。

3

卵をほぐして塩コショウを入れて混ぜる。

4

フライパンでざっくりめの炒り卵にして
もやしの上に乗せて完成!

コツ・ポイント

もやしは炒めすぎに注意してください。水が出てきます。

このレシピの生い立ち

どこかで食べたのがおいしくて作ってみた。そして卵を乗っけてみた(笑)
レシピID : 720323 公開日 : 09/01/24 更新日 : 09/01/29

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