もやしとにら炒めたまごのっけ

もやしを洗う。にらは洗って2センチに切る。卵はほぐして塩コショウを混ぜておく。

フライパンを温めて油(分量外)をひいてにらともやしを強火でさっと炒めて塩と醤油で味を整えてお皿に盛る。

卵をほぐして塩コショウを入れて混ぜる。