梅ブランデー覚書

梅ブランデー覚書

Description

いたって普通の梅ブランデーです♪飲み頃は半年予定!

材料 (1.8ℓ)

1kg
果実酒用ブランデー
1.8ℓ
1kg
 

作り方

  1. 1

    写真

    梅はよく洗い、1時間ほど水に浸けてアク抜きをする

  2. 2

    写真

    ザルにあげて湿った感じがなくなるまで乾かす

  3. 3

    写真

    アルコール消毒した瓶に梅酒、氷砂糖、ブランデーの順番に入れる

  4. 4

    氷砂糖が溶けるまで1日1回瓶を揺すって混ぜる

コツ・ポイント

初めてなのでコツとポイントがわかりません(笑)

このレシピの生い立ち

毎年梅を頂いて、ジャムにしてましたが、初めてブランデーに挑戦しました!
レシピID : 7204115 公開日 : 22/05/18 更新日 : 22/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2022年5月26日

初れぽ

青梅をたくさん頂いたので初チャレンジ! 今から楽しみです

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね