えびとブロッコリーのトマトクリームパスタ

えびとブロッコリーのトマトクリームパスタ

Description

コクのあるトマトクリームとオマール海老から抽出して作ったアメリケーヌソースの、クリーミィな味わい。

材料 (2人分(15分))

スパゲッティ
160g
えび(小)生・殻付き
8尾
ブロッコリー
6房
適量
黒こしょう
少々
サラダ油
適量
キユーピー レシピひろがるパスタソース トマトクリーム オマール海老のアメリケーヌ仕立て
100g

作り方

  1. 1

    えびは殻をむいて背ワタを取る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 3

    スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りにゆでる。ゆであがる約1分前に<2>を加えて、一緒にゆでる。

  4. 4

    フライパンに油をひいて熱し、<1>を入れて炒め、火が通ったら、<3>を入れ、ソースを加えて味をからめる。

  5. 5

    器に<4>を盛りつけ、黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

スパゲッティをゆでる時の塩の量は、1Lにつき約3gが目安です。
ソースを入れて全体に味をからめたら、すぐに火をとめ、加熱しすぎないことがポイントです。

このレシピの生い立ち

トマトの甘味とオマール海老から抽出して作ったアメリケーヌソースのうま味を効かせた、濃厚でコク深い味わいのパスタです。
レシピID : 7204123 公開日 : 22/07/14 更新日 : 22/07/14

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート