牛肉の肉じゃが

じゃがいもは電子レンジでふかします。

玉ねぎを薄切りにし、糸蒟蒻を適当な大きなにきります。しめじはいしづきをとります。

フライパンを温めて、糸蒟蒻を投入し、水気を蒸発させます。

肉の赤いところがなくなったら、たまねぎ、しめじを投入して、しなっとするまで炒めます。

じゃがいもをいれて、しょうゆ、みりん、酒を投入。鰹節をいれると出汁の風味が効いておいしくなります。

味が染み込むまで弱火で煮込み、完成です。お好みでゆず七味などをかけて召し上がれ♪