簡単！塩分控えめのきゅうりの浅漬け
ちらとも
作り方
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1
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きゅうりの両端は切り捨てて、残りは乱切りにします。
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2
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ジップロックなどに切ったきゅうりを入れて、満遍なく塩をかけて、手で揉んで塩を馴染ませて10分程度放置します。
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3
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②に水を入れて、軽く塩気を洗い流したら完成です。
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コツ・ポイント
濃いめの味がお好みなら、②にきゅうりがひたひたに浸かる程度の水を入れて、お好みの味加減の塩水にして、一晩寝かせておくと出来ます。
このレシピの生い立ち
自分の好みの薄味の漬物が食べたくて、漬け時間を短くしてみたら出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちらとも
