バレンタインに～マーブルレアチーズケーキ

ゼラチン７ｇを水でふやかす。クランベリージュースを鍋に入れ弱火で温め砂糖大匙１、ふやかしたゼラチンも加えよく混ぜとかす。

手順１のジュースを型どりしやすい入れ物に入れ冷蔵庫で冷やす。固まったらハートの型で型ぬきしておく。

グラハムクラッカーに電子レンジでとかしたバターを加えてよくまぜる。ケーキ型に入れ、コップの底を使ってきれいに敷き詰める。

イチゴをうすくスライスしておく。小さいイチゴはハート型に型ぬきしておく。
手順２で余ったゼリーはクラッシュしておく。

ケーキの型にスライスしたイチゴを写真のようにならべておく。

ゼラチン１０ｇを水にふやかす。 クリームチーズは電子レンジに約３０秒かけやわらかくしておく。チョコは湯煎して溶かす。

ふやかしたゼラチンを電子レンジに約１５秒かけて溶かし、手順８のボールに加えよくまぜ　ケーキ型に半分の量を流し入れる。

手順９にクラッシュしたゼリーをサンドし　残りのレアーチーズを流し入れる。この時マーブル用に少しレアーチーズを残しておく。

少し残しておいたレアチーズに湯煎してとかしたチョコレートを混ぜる。

ハートに型ぬきしたクランベリーゼリーとイチゴをレアチーズにおしつけるようにしておく。

冷蔵庫に入れて冷やし固める。
固まったら型からはずす。

手順１は　ケーキを作る前日に準備しておけば手際よくできます。