ハワイ料理~ ハウピア 

ハワイ料理~ ハウピア 

Description

大好きなハワイのデザートHaupia!ココナッツの香りと甘い味が大好きな人にはたまりません。本場の作り方とレシピです

材料 (8人ぐらい)

ココナッツミルク缶
1缶
1/3カップ
砂糖
1/3カップ
一つまみ

作り方

1

材料を耐熱カップまたは鍋に入れてレンジでトロトロになるまで煮詰めます。

2

最初は2分、追加で1分・・・と加熱時間を調整してください。

3

ドロドロのとろみがついたら四角い容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがりです

4

コツ・ポイント

鍋で作るときは弱火でコトコト煮詰めてください。
ココナッツ缶を使いましたが、ココナッツクリームを使ったり、牛乳を加えたり、パイナップル、マンゴーを入れてもいいですよ。

このレシピの生い立ち

ハワイのLUAU(ルアウ)では欠かせないデザート。パーティーには必ずあります。
レシピID : 720508 公開日 : 09/01/25 更新日 : 09/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/05/06

写真

コーンスターチをいれすぎましたがおいしかったです。又作り ます

antkishi

固めにできたら焼いてみてください。美味しいですよ

12/08/07

写真

今から冷やしてみまーす☆食べるの楽しみです♪

yuuko

つくっていただきありがとう!焼いても美味しいですよ

10/07/19

First tsukurepo mark
写真

懐かしい味&香り♪大好きなんですっー☆レシピありがとうっ!!

モナ・m

バナナやパイン缶を入れるとお勧めよ。

Profile antkishi 2013年05月06日 02:27
ココナッツミルク缶の量を教えていただけますか。
それと砂糖とコーンスターチのカップ1/3はアメリカ
の単位ですか?
Profile genkimana 2013年05月06日 09:21
お問い合わせありがとうございます
ココナッツ缶は425gのものを使用しています。また、カップはアメリカのを使っています。
硬さはお好みですがしっかり固めに作ってから表面を焼いて食べるbakedHAUPIAもあります。
よければお試しください

頑張って作ってくださいね