生チョコ〈パヴェ:石畳チョコ〉

生チョコ〈パヴェ:石畳チョコ〉

Description

生チョコは思ってるよりずっとずっと簡単にできます! ぜひ作ってみて♪

材料

チョコレート
200g
100cc
お好きなリキュール(いれなくてもOK)
大さじ1~80cc
ココア
適量

作り方

  1. 1

    チョコレートを刻んでおきます。 生クリームを火にかけ、少し煮立ったら火を止めチョコレートを入れて軽く混ぜて溶かします。

  2. 2

    リキュールも加えて混ぜたらバットに1.を流し入れます。ある程度冷めるまで涼しい部屋に置き、その後冷蔵庫に入れて固めます。

  3. 3

    固まったら、好みの大きさに切り、ココアをまぶしたら出来上がり☆

  4. 4

    バットクッキングシートやラップ、アルミホイルなどを敷いておくと取り出しやすいです。

  5. 5

    四角く切って並べたらパヴェですが、ハートで型抜きしたり、丸めてトリュフ風にしたり・・・。

  6. 6

    ココア以外に粉糖やココナッツ、ストロベリーパウダーなどお好きなモノで試してみて☆とってもカラフルでキュートになります♪

  7. 7

    ラムレーズンを入れるのもオススメです☆

    ★10,2,1追記★

  8. 8

    生モノなので、出来上がったあとは冷蔵庫保存で3日を目安に☆

    ★11,2,12追記★

コツ・ポイント

チョコに生クリームを入れないように!鍋やバットなどにも水分や汚れがついてないように気をつけてください!
オススメのリキュールはブランデーやウイスキー、コアントローやフランボワーズなどのフルーツ系、カルーアなどです♪

このレシピの生い立ち

ずっと以前から作っているレシピです♪
レシピID : 720611 公開日 : 09/01/25 更新日 : 11/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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2022年5月16日

会社の先輩に聞きました🎵日本酒とチョコの組み合わせが好き☆簡単でうまうまですぅ!またリピします!

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2015年2月26日

デザートが食べたくなったので☆簡単で滑らか、おいしかったです!

れぽありがとう♪ キレイにできてますね~☆

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2015年2月11日

柔らかく大変でしたが美味しく出来ました!好きな人にあげてきます♡

れぽありがとう♪ 喜んでもらえたかな?

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2012年12月21日

ラム酒入りで♪簡単にで美味しく出来上がりました(^^)

れぽありがとう♪ ラム酒入りおいしそう☆

あーちゃぁん 2009年02月04日 21:44
バレンタインに作らせてもらいます!!
おいしそう★
恋☆恋☆恋 2009年02月05日 09:01
簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
ハートで型抜きしたり、金箔を散らしたり。
ココアパウダーだけでなく、ココナッツやストロベリーパウダーなどを使うとカラフルでかわいくなります☆
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