卵焼き器で作る★もちもち大根もちの画像

Description

モチモチカリッの食感がクセになる!

材料 (2人分)

1/4本
50g
50g
中華だし
小さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は、皮をむいてすりおろす。(汁はそのままにする)

  2. 2

    写真

    ボウルに片栗粉・小麦粉・中華だし・白胡麻・桜海老・万能ねぎと大根(汁ごと)を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ごま油をしいた玉子焼き機に、②の生地を一気に流し込む。

  4. 4

    写真

    片面に焼き目がついたらお皿を使ってひっくり返す。

  5. 5

    写真

    4等分にカットして、お皿に盛ったら完成!

コツ・ポイント

調理時間:20分
日持ち:冷蔵3日

このレシピの生い立ち

私と母の大好物。
大好きすぎてお家で作っちゃいました
レシピID : 7206164 公開日 : 22/10/06 更新日 : 23/03/14

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