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玉ねぎ1玉を半月切りで切る。ついでに、卵1個を溶いておく。
水を約1L鍋等に入れて中火で軽く沸騰するまで待つ。
水が沸騰したら、火を止めて味噌、みりん、酒、濃口醤油を適量入れる。
味付けが終わったら、火をつけて(小～中火)で玉ねぎを入れて、5分弱待つ。
火を止めて、溶いた卵を菜箸に沿って円を描く様に卵を入れる。
最後にごま油を適量入れて完成！
がんすけ◢
がんすけ◢
