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じゃがいもは8㎜ほどの薄切りにするか、一口大に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
大きめの耐熱ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
牛乳、コンソメスープの素、塩を加えて軽く混ぜ、端が空くようにラップをして600wで7分加熱する。
底から全体を大きく混ぜて、ラップをして再度2分加熱する。
耐熱容器に分けて入れ、チーズをのせてオーブントースターで5~10分焼き色がつくまで焼く。