キャンプ飯 鶏チャーシュー炊込みご飯
そやじ
作り方
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1
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鶏チャーシューはレシピID:5463579です。クックン♪♪さん、ありがとうございます。
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2
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鶏チャーシューは食べやすい大きさに切っておきます。
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3
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小ネギは小さめに切っておきます。
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4
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メスティンにお米とお水1合まで入れます。30分以上放置したら大さじ５杯前後を捨てて、1の煮汁を1合まで入れます。
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5
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全体をよく混ぜて、鶏チャーシューを載せたら炊飯します。ダイソーの固形燃料を使用しました。
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6
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炊き上がりです。固形燃料が燃え尽きた時点で蓋を開けて炊き具合をチェックします。
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コツ・ポイント
味の好みで鶏チャーシューの煮汁を調整します。今回の鶏チャーシューは鷹の爪を追加して炊いてましたので、ピリ辛感が良かったです。
このレシピの生い立ち
ソロキャンで初のメスティン炊飯に挑戦するので、前日の鶏チャーシューを活用して炊込みご飯にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
そやじ
