にんにくの芽ときのこのカレーマリネ

にんにくの芽ときのこのカレーマリネの画像

Description

3歳児とのクッキング記録♪短時間で手順も簡単♪茹でる待ち時間もキノコの歌を歌いながら楽しく待てる♪減塩レシピ♪

材料 (4人分)

1パック
1/2本
50cc
カレー粉
小さじ1/3
らくらく酢
小さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくの芽は食べやすい長さに切る。椎茸としめじは石づきを切り落とし、しめじはほぐす。人参は太い千切りにする。

  2. 2

    写真

    ①と水を鍋に入れ、加熱する。十分に火が通ったら水気を切り、カレー粉と酢を入れ混ぜ、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
    完成です♪

コツ・ポイント

調味料を混ぜるのは熱いうちにすると、味が染み込みます♪
減塩ポイント:カレー粉、酢、にんにくの芽
香味野菜と香辛料を使い、さっぱり♪

このレシピの生い立ち

3歳児の何でもやってみたいに付き合う時間が多くなってきて、聞くとキノコの料理!と要望があったので作りました。
レシピID : 7207602 公開日 : 22/05/23 更新日 : 22/05/23

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