新じゃが&新玉ねぎのピリ辛炒め

新じゃが&新玉ねぎのピリ辛炒め

Description

新じゃが、新玉ねぎの季節に是非〜!簡単で美味しい!お弁当にも♪

材料 (2〜4人分)

新じゃが
12個
新玉ねぎ
大1個
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    新じゃがは、よく洗い泥を落とす。新玉ねぎは、半分に切り、さらに5ミリ程度のくし切りにする。

  2. 2

    新じゃがは、ひたひたの水で下茹でする。くしがすっと入る程度まで。

  3. 3

    調味料の醤油、砂糖、みりん、酒、ニンニク、豆板醤をボウルに入れてよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油大さじ1を入れ、じゃがいもを入れ、焼き色がつくまで炒める。

  5. 5

    キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、調味料と玉ねぎを入れて煮つめる

  6. 6

    玉ねぎに味がしみたら、器に盛り、炒りごまをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもは、皮付きのまま使うので、しっかり洗う。

このレシピの生い立ち

新じゃがと新玉ねぎを使った料理をしたくて。
レシピID : 7208696 公開日 : 22/05/23 更新日 : 22/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2022年6月13日

初れぽ

じゃがいもレンチンして時短!ピリ辛じゃがいもホクホク☆新玉甘くて美味しい~☆♪

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