ミニトマトとあさりのスパゲッティ
作り方
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1
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スパゲッティはパッケージ通りに茹でます。
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2
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あさりは塩抜きし、殻を擦り合わせてよう洗います。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにく、種を取った唐辛子を入れて火にかけます。
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4
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香りが立ったら唐辛子を取り除き、あさり・白ワイン・へたを取ったミニトマトを入れ蓋をします。
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5
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あさりの殻が開いたら、火を止め、①の湯をきり加え、塩と黒胡椒で味付けします。
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6
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器に盛り付けパセリを添えたら完成です。
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コツ・ポイント
あさりのお出汁と一緒にパスタのソースにすると、よりおいしくいただけますよ。
このレシピの生い立ち
MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
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