カレーチャーハン

卵は溶きほぐしておき、玉ねぎ、人参、ピーマン、焼豚はみじん切りにします。

熱したフライパンにサラダ油を引き、玉ねぎ、人参、ピーマン、焼豚を入れ塩こしょうで味付けし、軽く炒めます。

②を一度取り出し、同じフライパンに溶き卵を入れ、半熟になったところでご飯を入れ炒めます。