チンゲンサイのしゅうまい

皮の変わりにチンゲンサイを使うことで栄養的にもいいですよ。

材料 (2人分)

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
大さじ3
1/2個
1かけ
チンゲンサイ
一株
少々
胡椒
少々
適量

1

ボウルに豚挽き肉、玉ねぎ、パン粉、しょうが汁、卵、塩、胡椒を入れよく混ぜる。 

2

チンゲンサイは葉を一つずつ分けゆでる。

3

1をチンゲンサイの葉の数に分けてまるめ片栗粉をまぶしてチンゲンサイで巻く。

4

蒸し器で15分ぐらい蒸す。

コツ・ポイント

チンゲンサイのかわりに白菜やほうれん草など包めるような野菜なら何でもおいしいです。

このレシピの生い立ち

365日おかずの本を参考にしました。

レシピID : 72091 公開日 : 02/12/07 更新日 : 02/12/07

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