甘み引き立つ！とうもろこしのみそ汁

Name: 甘み引き立つ！とうもろこしのみそ汁
Yield: 4人分
Ingredients: とうもろこし（4等分する） 15㎝のものを2本; お好みの具材 適量; ※今回は絹ごし豆腐と舞茸を使用 各適量; だし汁 750ml; みそ（ボウルに入れておく） 大さじ2

Description

とうもろこしの甘味とみそ汁の塩味のコントラストが◎！丸ごと入れることでインパクト大のみそ汁です。
夏に食べて欲しい一品！

15㎝のものを2本

お好みの具材

適量

※今回は絹ごし豆腐と舞茸を使用

各適量

だし汁

750ml

みそ（ボウルに入れておく）

大さじ2

●今回はとうもろこしを丸ごと入れましたが、食べやすさを重視するなら包丁で実を削ぎ落としても◎！そのときは芯も一緒に煮込んであげると、とうもろこしのうま味を逃しません。

●みそは香りが飛ばないようにボウルで溶いてから戻し入れます。

とうもろこしのみそ汁を作りたいとずっと思っていて、ようやく重い腰を上げました（笑）
これほどに簡単なみそ汁があっていいのか！？ってくらい簡単です！

レシピID : 7209960 公開日 : 22/05/25 更新日 : 22/06/02