米粉でもちもちホットケーキ!

米粉でもちもちホットケーキ!
米粉+豆乳で、ちょっとヘルシーなもちもちふんわりホットケーキです!
そのまま食べてもおいしい~✿

材料 (中3枚分ぐらい)

☆小麦粉
100g
30g
1個
サラダ油
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ3
130cc

1

☆印のついた材料は、あらかじめ合わせてふるっておきます。

2

卵と砂糖とサラダ油をボールに入れて、泡だて器で混ぜ混ぜ!
案外適当でも大丈夫です。

3

②に豆乳を入れて、ここもまぜまぜ。
混ざれば適当でもいいんです。

4

③に、ふるっておいた☆の粉類を入れましょう!
ここは、ダマが残らないようにしっかり混ぜてー!!

5

熱したフライパンを一度濡れ布巾の上で冷ましてから、弱火で焼きましょう!
ぶつぶつになってきたらひっくりかえしてね!

6

出来上がり!
バターを塗って、好きなものでいただきましょう^^

コツ・ポイント

焼くときにフライパンを一度冷ますのは、めんどくさいんですが仕上がりが劇的に変わります……。
私は、見た目を気にしないときはそのまま焼いちゃってますけど、ちょっと火加減が難しくてこげちゃったりすることもあるので、注意です。

このレシピの生い立ち

市販のホットケーキミックスだと何か物足りない!という気がして、試しにですが作ってみました。
米粉もたしたらどうなるかなー、とこれも試しにしてみたら両方うまくいって、もちもちでおいしい!
レシピID : 721022 公開日 : 09/01/26 更新日 : 09/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/06

First tsukurepo mark
写真

もっちり美味しかったです♪健康的なのも嬉しい✿

すいーとぴぃ

素敵な焼き上がり!じゅるり。つくれぽありがとうございます!