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ナス、ピーマンは1口大、豚バラは5cm大に切る(お好みで!!)
フライパンに油を引いて豚バラ、ナス、ピーマンを炒める
油が回ったら☆を入れてアルミホイルで落し蓋をし、5~6分中火で加熱する
5~6分経ったら味噌を大さじ2の水で溶いて回し入れる
味噌が全体に行き渡ったら火を止める