ひとりのお昼に☆中身多めたまごサンド

基本は私の『すくらんぶるたまごサンド』なんですが、まぁ、ひとりランチ用なので。
楽にずぼらに。

冷蔵庫から出してすぐの卵でいい！
ボウルに割りほぐす。

フライパンにサラダ油を少々入れ、スクランブルエッグ〜炒り卵の間くらいで火を通す。

熱い卵の上に砂糖と塩を入れて軽く混ぜる。
混ぜながら軽く熱を取る感じ。

すぐマヨネーズを入れる。
コショウを好きなだけ入れる。
今回はホワイトペッパーだから目立たないけど、結構振りました。

今日のパンはこれ！
もうさきにみみは切り落とす。

上にパンを乗せたら、きつめにラップに包む。
冷蔵庫で食べるときまでおやすみなさい。

食べるときにラップごと真っ二つ！
さぁ、そのまま食べましょう♪
ラップのつながった部分を切ると大変食べやすいです。