ポテトのラザニア風

ジャガイモは皮をむいて２～３mmくらいのスライスしてしばらく水に浸す。鍋に入れ、沸騰して５分くらい茹でる。

ミートソースを作る→人参と玉葱半分をみじん切りにする。オリーブオイルでにんにくと一緒に炒め挽肉を入れ炒める。

塩コショウで味を整え、ケチャップ、醤油を加え、混ぜながら炒める。

小麦粉をふるいながらフライパンに入れ混ぜながら炒める。牛乳を少しずつ加え混ぜる。塩を少々、味見をしてガラスープの素を足す

オーブンを２２０℃に温めはじめる。
耐熱皿にオリーブオイルを塗りミートソース半分、ホワイトソース半分、ジャガ半分乗せる

２回繰り返して、最後にピザ用チーズを乗せる。
オーブン２２０℃で約１０分、チーズが色よく焼けたら出来上がり☆