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❤金柑の蜜煮

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Description

種を取った状態で作るのでとっても食べやすいです。風邪予防に・・・

材料

きんかん
300g
白ワイン
大匙３
キビ糖
140g

作り方

  1. 1

    写真

    金柑はよく洗い、半分にカットして楊枝で種を取り除く

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯の中に入れて、茹でこぼす。金柑の灰汁が抜けるので必ず湯でこぼしてください。

  3. 3

    写真

    白ワインとキビ糖を入れて煮詰めます。この時泡が出るので取り除く。

  4. 4

    写真

    ツヤツヤしてきたら出来上がり！

コツ・ポイント

面倒でも半分にカットして種を取り除いて作りましょう＾＾ワインが味をぐ～～んとアップさせてくれるので出来たら入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

風邪の予防に種を取った状態で作りたかったので・・・
レシピID : 721243 公開日 : 09/01/26 更新日 : 22/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2012年1月1日
写真
K.O
美味しくできました☆ごちそうさまでした。

つくれんぼ、どうも有難うございます＾＾美味しそう！

2011年1月16日
写真
BUTAベーカリー
白ワインで金柑が百倍美味しく、食べやすくなるんですね。リピします

つくれんぼどうも有難う～ワイン入れると美味しいですよね！

2010年12月16日
写真
ゆみままさん
この形だと種が取り易くて、エキスもよくでそう…勉強になりました

つくれんぼ、どうも有難うございます。＾＾

2010年2月28日
写真
みんみん305
生で食べるのが好きですが白ワインで煮詰めるのもアリ★おいしい！！

私も生で食べるの大好きです！＾＾つくれんぼ有難うございます

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