***洋梨のタルト***

***洋梨のタルト***
以前はなかなか生で手に入らなかった洋梨ですが、最近はよくスーパーで目にしますね。そのままでも美味しいですが、少し手を加えるとフランスの伝統的なお菓子に!!

材料 (22cmのタルト型一台分)

<アーモンドクリーム>
バター
50g
粉砂糖
50g
1個
ラム酒
小さじ 1
タルト生地(レシピID:72123参照)
1台分
アーモンドプードル、アーモンドスライス
各適量
洋梨
2個

1

<アーモンドクリーム>
レシピID:76233を参考に作ってください。

2

<仕上げる>
タルト生地を型にしき、フォークで穴を開け、冷蔵庫で10分ほど休ませる。アーモンドクリームをしき、その上にアーモンドプードルをふりかける。

3

洋梨は2等分にして、スプーンで種の部分を丸くくりぬき、包丁で真ん中の筋を除く。皮をむき、2~3mmにスライスして4の上にきれいに並べる。

4

アーモンドスライスを散らして180℃のオ-ブンで50分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 72128 公開日 : 02/12/07 更新日 : 03/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」