ウズベキスタン♡キャベツの浅漬けサラダ

材料

キャベツを千切りにする。

人参も同じように千切りにする。

手でよく混ぜる。

小さな皿を置き、瓶などで重石をする。10〜15分そのままにする。

ニンニクを細かく切る。合わせ調味料を混ぜる。

きゅうりとコリアンダー、合わせ調味料を混ぜる。

手でよく揉み込む。

水分を少し絞り盛り付ける。