スペアリブ 圧力鍋 簡単の画像

Description

子供が一人で4本は食べちゃうくらい美味しい味。いつも誰かは食べられない日があります。笑

材料 (4人分)

8切れ
浸るくらい
青い部分2本
おろし生姜(チューブ)
小さじ1
○お酒
大さじ3
○ケチャップ
大さじ4
○塩
小さじ1
○中濃ソース
小さじ1
○醤油
小さじ1
○はちみつ
大さじ2
○おろし生姜(チューブ)
小さじ1
 
しょうゆ

作り方

  1. 1

    スペアリブを圧力鍋に入れ水、ネギの青い部分、おろし生姜を入れ蓋をして煮込む。

  2. 2

    その後つけダレの準備。
    ○をジップロック入れ、スペアリブの粗熱が取れるまで待機。

  3. 3

    粗熱が取れたらお肉をジップロックに入れる。半日程度寝かせて味を染み込ませる。

  4. 4

    フライパンで、焼色が付くまで焼き、残りのソースを絡める。ソースに火が通ったらスペアリブはお皿に上げる。

  5. 5

    写真

    ソースは水分が飛ぶまで煮込んで
    とろみが付いたらスペアリブに掛け完成!!

コツ・ポイント

フライパンで焼き目を付けることと、良く玉ねぎ1/2とありますがうちは1個です。

このレシピの生い立ち

娘の友達のスペアリブを再現してみたくて最初は作ってみたのが始まり。
レシピID : 7213636 公開日 : 22/06/04 更新日 : 22/06/04

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