王様のスペアリブ♥
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作り方
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1
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スペアリブに切り込みを2か所くらい入れる。塩コショウをしておく。
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2
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保存袋に、残りの調味料、野菜くず（セロリ、玉ねぎ）いれ、肉を入れて、6時間以上冷蔵庫で寝かす。
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3
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グリルで、両面こんがり焼き、出来上がり♥
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4
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コツ・ポイント
★赤ワインは飲み残しで十分です。玉ねぎ、赤ワインはお肉を軟らかくしてくれます。
このレシピの生い立ち
甘いスペアリブが苦手なので、お肉のおいしさのまま食べたくて。飲み残しの赤ワインでつけたので、お肉が柔らかく仕上げた。オリジナルレシピ。
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