介護 つくりおきおかず5の4
Description
手作りのおかずを、作り野菜を入れるようにしています。
材料
適当
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玉ねぎ
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玉子
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カツオ
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刺身
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ホタルイカ
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たくわん
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キャベツ
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揚げ玉
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紅生姜
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ねぎ
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豚バラ肉
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粉
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お好み焼きソース
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鳥もも肉
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ニンニク
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パウダー
作り方
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1
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親子煮 鶏肉と、玉ねぎと玉子で作ります。少し甘めです
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2
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カツオの刺身を切ります。カツオは厚く切ると美味しいです。ホタルイカも添えて
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3
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あんぱん、たくわんはカットしました
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4
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お好み焼き キャベツ、揚げ玉、紅生姜、ねぎ、豚バラ肉、玉子、お好み焼きの粉で作りました。お好み焼きソースがおいしいですね
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5
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鳥もも肉を塩胡椒
ニンニクパウダーも振って、焼きます。太ネギも時間かけて焼きます。
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コツ・ポイント
暑くなってきたので、塩分のあるものを入れました
このレシピの生い立ち
偏りがちな食事なので、いろんな食材を入れて若者向きのおかずでも、たまにはたべてもらいたいと思って作ります。