やみつき!焼きナスのポン酢辛味ソース

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Description

焼いて付けたれに絡めるだけ!  一人一本じゃ足りないよ~

材料

ナス
今回は5本
大さじ2
付けダレ
生姜すりおろし
大さじ1
ポン酢
大さじ5
砂糖
大さじ1
1本
お好みでねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスはへたを取り縦に半分に切って格子状に切れ目を入れ水にさらす

  2. 2

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    付けたれの材料を容器に入れレンジで1分加熱して混ぜ合わす。

  3. 3

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    フライパンにオリーブオイルを熱してナスを皮目から焼きます。

  4. 4

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    出来れば蓋をして中火で片面5分ずつ焼く

  5. 5

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    付けタレに入れ合わせ粗熱をっとたら冷蔵庫へ。

  6. 6

    お好みでネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

焼き加減はトロトロを目指したいので火加減を調整して焦げないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

ナスを大量に頂いたので覚え書き。  3日で2回作るくらい好評でした!
レシピID : 7214733 公開日 : 22/05/30 更新日 : 22/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちゃぎー
焼いて美味しくいただきありがとう
初れぽ
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デザートマダム
簡単でさっぱりピリ辛で 美味しいです 本当にやみつきです