ぶりの水飴照り焼き★マッシュのせ

ぶりの水飴照り焼き★マッシュのせ
いつもの照り焼き味にチーズ入りマッシュの塩味が絶妙です。

材料 (4人分)

ぶり
4切れ
小麦粉
少量
少量
★醤油
大さじ2
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★水あめ
大さじ1
☆じゃがいも
中1ヶ (約250g)
☆とろけるチーズ
30g  (好みで)
☆塩コショウ
適量

1

小麦粉を薄くぶりの表面につけて、油の引いたフライパンで両面焼きます。

2

ぶりを取り出し、★をフライパンに混ぜ入れ煮立ったらぶりを戻し煮詰めます。(たれが少しのこるまで)

3

じゃがいもを茹で熱いうちにつぶしとろけるチーズと塩コショウを入れ混ぜる

4

②の上に③をのせれば出来上がり♪
パセリ粉をふればきれいですよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和風!?洋風!?  ポテトサラダを作るつもりがのせちゃえ~~~いと思いました。娘もペロリ
レシピID : 721518 公開日 : 09/01/26 更新日 : 09/01/26

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