いかと千切り大根の酢味噌がけ

いかと千切り大根の酢味噌がけ
いかと大根の最高の組み合わせに、酢味噌を加えてみました。塩分控えめ、ヘルシーでさっぱり頂けます。

材料 (3~4人分)

するめいか
1杯
大根
100gぐらい
大葉
3枚~
<酢味噌たれ>
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
小さじ1/2
大さじ2/3
からし(チューブ)
1cmぐらい

1

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いかはわたを除いて、熱湯でさっと茹でて、食べやすい大きさに切る。大きめのいかの時は輪切りを半分に。

2

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大根はスライサー又は包丁で、細めの千切りにして、軽く絞っておく。大葉は包丁で千切りにする。

3

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たれの材料を合わせる。

4

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器に2を敷き、いかを盛り、たれをかけ、大葉を散らす。

コツ・ポイント

万能ゴマ入り酢味噌たれ(ID:673416)を使って頂いても。その場合は半分の量(100gぐらい)を使って下さい。こちらのたれ、きゅうりなどの生野菜につけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

するめいかを大好きな酢味噌と合わせてみました。消化を助ける大根を加えるとさっぱりと美味しかったので。
レシピID : 721523 公開日 : 09/01/29 更新日 : 11/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (31人)

17/10/05

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ヤリイカでネギ入れて(*^^*) 調度良い濃さでした♪御馳走です

華ちー

ヤリイカ柔らかくて美味しそう~有難うございます(*^▽^*)

16/09/06

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この組み合わせ最高ですね♪子供たちが無言で食べ続けていました♪

くずぴー

有難うございます。子供さんにも食べて頂け嬉しい限りです。

16/03/01

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イカに酢味噌が抜群の美味しさですね♪家族全員はまっています♪

くずぴー

ご家族に気に入って頂け光栄凄く嬉しいです有難うございます

15/02/13

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イカ無く(泣)ツナで。このお味噌何にでも合います!美味でした感謝

なおころピッコロ

ツナも美味しそうです♡酢味噌万能ですよね有難うございます

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