枝豆のグリーンコロッケ

玉ねぎは、電子レンジ500Wで5分加熱する。ほうれん草はゆでて葉先をみじん切りにする。

じゃが芋は、電子レンジで蒸す（4つ割りにして耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて加熱）。

テフロンのフライパンに①の玉ねぎと合いびき肉をいれ炒め、コンソメで味つける。

④を8等分し丸め、強力粉を薄くまぶしておく。

★を泡だて器でよく混ぜる。

パン粉はフードプロセッサーで細かくしておく。