器1つで!オートミールのガトーショコラ風

器1つで!オートミールのガトーショコラ風

Description

小麦・卵・乳・砂糖・オイルなし!食物繊維、良質なタンパクや脂質も摂れる罪悪感なしのガトーショコラです。後片付けも簡単♪

材料 (1~2人前(直径13cmのグラタン1皿分))

絹ごし豆腐(水切りしない)
100g
アボカド
1/2個
オートミール(クイックオーツ)
50g
濃縮甘酒(甘麹)
30g
ココアパウダー
大さじ2(12g)
アガベシロップ
大さじ1(20g)
ラムダーク(なくても良い)
小さじ1
バニラエクストラクト
小さじ1/2
ひとつまみ

作り方

  1. 1

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    グラタン皿に豆腐とアボカドを入れ、フォークでなめらかになるまで潰す。

  2. 2

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    残りの材料をすべて加えてさらによく混ぜ、5分ほど放置する。その間にオーブンを190度に予熱しておく。

  3. 3

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    表面を平らにならし、190度のオーブンで20分ほど焼く。好みで粉糖を振りかけてできあがり。

  4. 4

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    2021年話題入り、器1つで作れるオートミールプディングのレシピはこちら。レシピID:6812055

  5. 5

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    2021年話題入り、器1つでできるオートミールクリームグラタンのレシピはこちら。レシピID:6861132

コツ・ポイント

アガベシロップは同量のメープルシロップ、バニラエクストラクトはバニラエッセンスやバニラオイル少々で代用可能です。そのままだと生チョコのようなとろける食感、甘酒無しでシロップを増やしたり、焼き上がったあとに冷やせばしっかり固め食感に♪

このレシピの生い立ち

朝はまったく食欲のないチョコレート好きな子供に、少しでも栄養をとってもらおうと考えたのがもとです。器1つででき、アレルゲンも少なく、濃厚な味わいを目指しました。
レシピID : 7215790 公開日 : 22/06/01 更新日 : 22/06/07

このレシピの作者

むすたーはむ
ナチュラルフードコーディネーターのママ薬剤師。クックパッドアンバサダー2022。
時短レシピや、小麦・乳製品・卵不使用の簡単&ヘルシーレシピを主に投稿しています。
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