罪悪感ゼロ!ポリポリお豆腐クッキー

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Description

お豆腐とすりごまが入ったヘルシーなクッキー!
ポリポリした食感がクセになる美味しさ♪
ポリ袋で作れるのでとっても簡単!

材料 (天板1枚分)

100g
50g
サラダ油
30g
すりごま
大さじ2
砂糖
大さじ3
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋に材料を全て入れる。

    ※オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    写真

    ひとまとまりになるまで揉んだら、袋ごと生地をのばす。(2〜3mm程度の厚みが理想的)

  3. 3

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    生地を袋の上からお好きな大きさにカットする。(型抜きしてもよい)

  4. 4

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    予熱したオーブン180℃12〜18分程度加熱する。

  5. 5

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    焼きたても美味しいですが、しばらくおいてから食べると味がなじんでさらに美味しいです

コツ・ポイント

すりごまは白を使用していますが、お好みで黒を使用していただいてもかまいません。

このレシピの生い立ち

ママの為のお豆腐クッキー(レシピID:2695833)をアレンジしたヘルシーなレシピを考えました。
レシピID : 7215817 公開日 : 22/05/31 更新日 : 22/05/31

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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m1♡
リピートです!子どもと毎回楽しく型抜きしています。準備が簡単で、作り置きしておけるのがとても良いです♪
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飲んだくれよーちゃん
久しぶりのオーブン使用😅ゴマ多めに入れました♫お砂糖はラカントsで更にヘルシー👍
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m1♡
すりごまが足りなくて半分の量になりましたが美味しく出来ました。手で伸ばしてやや厚くなってしまったので20分焼いてちょうどでした!