ランチに☆ザーサイときのこのパスタ♪

ランチに☆ザーサイときのこのパスタ♪
ザーサイのピリ辛ときのこが大人なお味♪

ビールにもとっても合います☆

材料 (1人分)

パスタ
100g
ベーコン
2枚
お好みのきのこ数種類
お好みで
ザーサイ
大さじ2~3
小さじ2
塩コショウ
少々
半かけ
輪切り2~3個
ゆで汁
大さじ1
バター
大さじ1
適量

1

写真

きのこ・ベーコンは一口大に切る。
にんにく・ザーサイは細かく刻む。
お湯を沸かす。
(塩を多めに入れる)

2

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沸騰したらパスタを入れ、再沸騰させてから蓋をして火を止め、指定時間まで放置
(これでアルデンテだし節約♪)

3

写真

フライパンに、オリーブ油・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火で香りが出るまで炒め、ベーコンを入れ火を通す。

4

写真

更にきのこ・ザーサイを入れ、塩コショウで味付け。
(ザーサイの味が濃いので味見しながら加減)

5

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ゆで汁、麺つゆを入れる。
しっかりきのこに味がついたらバターを入れ、茹であがったパスタを投入し、味をなじませてる。

コツ・ポイント

色んな種類のきのこを入れた方が美味しいかも^^
えのきをたっぷり入れると、麺の量が少なくても食べた感がいっぱいw

ソースだけ作って冷凍しておけば、麺を茹でるだけで簡単ご飯の出来上がり☆

このレシピの生い立ち

休日のランチに母が作ってくれていたものです♪
レシピID : 721614 公開日 : 09/01/26 更新日 : 12/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/08/20

写真

ランチにパパ作。ベーコンとザーサイ合う!野菜も入れてみたい♪

SEKOTAN

お好みの味にアレンジしてね^^炒飯に続きレポ有難う♡^^

12/04/25

写真

ヤバイです。夕飯でしたが、美味しくいただきました。

ぶぅめりん

初めまして☆お口にあってよかった~❤素敵なレポありがとう^^

11/11/28

写真

久々ザーサイ♪しかも旨もぇちゃんパスタに♥感謝~✿~✿~✿

まりみぃ

いつも綺麗なレポ有難う♡丁寧に作ってくれた感たっぷりで嬉し♡

09/11/27

写真

ザーサイがめっちゃイイ味出してるぅ(*^艸^*)♥美味しスギ✿

♡スヌーピーZ♡

ザーサイときのこ意外と合うでしょ♡勇気あるお試し有難う(笑