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固めに炊いたごはんをボウルに入れ、少し冷めたらごま油と塩を合わせたものをよく混ぜておく。
にんじんは千切りにし、ごま油で炒めておく。きゅうり、たくあんは海苔の長さに合わせて7~8mm角にそろえておく。たまごはフライパンで7~8mmの厚さに平らに焼き、同じように切る。
牛ひき肉に、調味料を混ぜ、ごま油で炒める。皿にキッチンペーパーをしき、その上に取っておく。ほうれんそうは茹でて水をよく切り、調味料で和えておく。
巻きすの上にラップを敷き、海苔をのせる。むこう側2cmほど残してご飯をひろげ、それぞれの具をバランスよくおき、巻いていく。
巻いた上からごま油を塗って出来上がり。
ありがとうございます^^喜んでいただけてよかったぁ(^▽^)