ピーマン・きゅうり・ちくわの中華和え

ピーマン・きゅうり・ちくわの中華和え

Description

暑い夏にピッタリな爽やか副菜。ちくわが大好きなお子さまも喜ぶ一品です(^-^)

材料

きゅうり
2本
ふたつまみ
ちくわ
一袋(4本)
ピーマン
5個
ごま
適量
中華ドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを5mmの厚さに切り、塩揉みする。ちくわも同じ厚さに切る。

  2. 2

    ピーマンを一口大に切り、電子レンジに1分かける(600w)

  3. 3

    1と2とごまをボウルの中に入れ、中華ドレッシングで和える。できあがり!

コツ・ポイント

中華ドレッシングで和える前に、冷蔵庫で冷やしておくと良いです。
中華ドレッシングがなければ、ごま油+鶏がらスープ+砂糖+醤油+酢でも良いと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた食材で作れるものを考えました。公開レシピは炒め物が多かったのですが、炒め物のイメージではなかったので冷たいメニューを考えてみました。
レシピID : 7217064 公開日 : 22/06/01 更新日 : 22/06/01

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