ディアボラチキン（鶏肉の悪魔風）パスタ
Description
男子の好きなシリーズの鶏もも肉1枚がドーンとのったパスタです。
ちいさなしあわせKT
作り方
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1
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鶏肉は筋があれば取り除き、フォークで数か所穴をあける。皮をきれいにのばしておく。
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2
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ボウルにオリーブオイル、あらびきチリペパー、ブラックペパーを入れ鶏肉を両面つける。
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3
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パスタを指定時間塩ゆでし、ざるにあげておく。
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4
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フライパンを熱し、２に残ったオリーブオイルとあらびきガーリックを入れ、香りが出たら、鶏肉を皮を下にして入れて焼く。
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5
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岩塩をふる。
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6
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しっかり焼き色が付いたらひっくり返して焼く。再び岩塩をふる。
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7
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両面焼き色が付いたら一度取り出す。少し冷めたら食べやすいように切り分ける。
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8
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３のゆでたパスタをフライパンに残った油で軽く焼いて火を止める。
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9
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７のパスタをトングでお皿に盛り付け、焼いたチキンを適当な大きさに切り分けてのせて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
釧路でご当地グルメ「スパカツ」を食べたあと、お肉がドーンとのったパスタを思いつきました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいさなしあわせKT
