♡なすとオクラの煮物♡

♡なすとオクラの煮物♡

Description

オクラとなすがあったので簡単に煮物ができないかと調味料も簡単に。

材料 (2人分)

オクラ
1袋
1つまみ
なす
1本
大さじ1
カンタン酢
適量
適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。
    オクラはネットに入れたまま洗って塩をかけて揉んで産毛を取る。また水洗いして、お湯に入れて3分茹でる。

  2. 2

    なすは乱切りにして水に5分ほどつけて、ざるにあげて水切り

  3. 3

    フライパンにごま油を敷いて火をつけてなすを炒める。

  4. 4

    なすに火が通ったら1のオクラも入れて一緒に炒める。

  5. 5

    カンタン酢とめんつゆを入れてざっと混ざったら火を止めて完成。

コツ・ポイント

今回していませんが、ナスは炒める前に耐熱皿に入れて1分でもレンジにかけると油をたくさん吸いにくくなるのでヘルシーにできます。

このレシピの生い立ち

オクラが安くて買ってきて、なすが冷蔵庫にあったので。
レシピID : 7217823 公開日 : 22/06/02 更新日 : 22/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2022年9月9日

簡単に出来て美味しかったです!

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2022年8月28日

時間がない時の一品にいいですね。

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2022年7月22日

初れぽ

分かり易いレシピで、簡単にできて、暑い毎日続いているので、尚更美味しかったです。

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