ひき肉で簡単肉じゃが☆

ひき肉で簡単肉じゃが☆
いつもは牛肉や豚肉でことこと煮込む肉じゃがもあっという間にできました。

材料 (2~3人前)

じゃがいも
3個
たまねぎ
半分
ごほう
半分
豚ひき肉
60g位
お酒
大3
しょうゆ
大2
チューブで1cm位
大1

1

じゃがいもを1.5cm
角くらいの大きさに切ります。
たまねぎは薄切りにします。

2

ごぼうはささがきにして水につけておきます。

3

火を着けずに鍋にひき肉を入れポロポロにします。
そこにたまねぎを入れ火をつけます。

4

ひき肉の色が変わるまで中火で炒めます。

5

じゃがいも、ごぼうを入れさらに炒めます。

6

調味料を全部入れて若干弱めの中火で10分、野菜に火を通します。(ふたをします)

7

写真

10分たったら、火を止めて余熱で10分~15分おきます。
じゃがいもに串を刺して通れば完成です。

コツ・ポイント

鍋は油を引かないので、ルクルーゼやティファールがお勧めです☆ちなみに私はルクルーゼです。

このレシピの生い立ち

お肉が豚のひき肉しかなくて
夕飯に悩んでいて、適当に作ったら意外に好評でした。
レシピID : 721791 公開日 : 09/01/27 更新日 : 09/01/27

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