ゆで野菜サラダの画像

Description

ひとつの鍋で“さっさ”と作れて、ヘルシーなひと品です。野菜の甘味が引き出された、美味しいサラダです。

材料 (4人分)

1袋
1本
12~16本(細い、穂先きタイプ)
ぽん酢
適量
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    セロリ、パプリカは3mm程度の厚さを持たせてスライスします。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩をひとつまみいれ、ひとつずつ湯通ししていきます。もやしでも30秒程度あればOK。

  3. 3

    ざるに揚げ、水気を切って冷ましておく。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり。
    頂く時はポン酢をかけて。(野菜の甘味が引き出されます。)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 72188 公開日 : 02/12/08 更新日 : 02/12/08

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