カレーうどんor そば(冷凍うどん使用)

肉は一口サイズにしておきます。

玉ねぎはくし切りにしておきます。

しめじは石づきを取り、バラバラにしておきます。

鍋にめんつゆと水を入れ煮立ててほんだしを入れます。

肉と玉ねぎとしめじを入れ灰汁が出たら取り除きます。

肉と玉ねぎが煮えたらカレールーと長ネギを入れる。インスタントコーヒーをパラパラ。

冷凍うどんor そばをレンジでチンしてどんぶりに入れ汁をかけ出来上がり。