チキンクリームうどん☆

チキンクリームうどん☆
http://www.ranshappyrecipe.com
つるとんたんに負けない(笑)クリームうどんレシピ☆

材料 (2人分)

うどん(細麺)
2玉
粉末or固形チキンブイヨン+お湯
2個+600㏄
200cc
皮つき鶏モモ肉
200グラム
トマト
1個
塩コショウ
少々
バター
15g

1

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鶏モモ肉は1口大に切り、塩コショウをふっておく。チキンブイヨンをお湯に溶かしておく。

2

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鍋にバターを弱火で熱し溶けたらモモ肉を皮から焼き焦げめがつくまで両面焼く。

3

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2にお湯で溶いたチキンブイヨンを入れて20分~25分弱火でコトコト煮込む。

4

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3に生クリームを入れてさらに約10分。味を見て薄いようなら塩をふとつまみほど入れる。

5

4をコトコトしてる間にトマトを食べやすい大きさに切っておく。

6

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うどんは熱湯にかけ麺をほぐし湯切りする。火を止め切ったトマト湯切りしたうどんを入れ全体を絡める。

7

器に盛りつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お家にあったもので作ったのでトマトしか入っていませんが、あればアスパラはキノコ類でも美味しいです^^
うどんの茹ですぎに注意!

このレシピの生い立ち

うどんで有名な「つるとんたん」さんのクリームうどんメニューをマネて作ってみました☆
レシピID : 721939 公開日 : 09/01/27 更新日 : 09/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/20

First tsukurepo mark
写真

ほとんど煮込まなかったからかあの味にはならなかったけど十分美味♡

sugaryuuki

喜んでいただけて嬉しいです♡ありがとうございます♡